Выведена Саруманом путём скрещивания орков с людьми (дунгарцами или пойманными роххирим), свирепы в бою, легко переносят солнечный свет, ростом с человека и ненавидят обычных орков, укоряя их за боязнь света и некоторую наглость. Фанатично преданы Изенгарду и Саруману.
Когда Саруман оказался в ловушке Саурона, то стал исполнять его приказы. Саурон приказал создать орков достойных Мордора и прислал ему 500 орков для вырубания леса и строительства. Саруман взял несколько из них и скрестил с людьми. Людьми были дунгарцы, от них пошли черноволосые урук-хаи, и пойманые роххирим, от них пошли редкие уруки-блондины. Он использовал методику Саурона и научил делать из грязи как обычных орков так и урук-хаев. К 3018 году Саруман создал 8 легионов (тысяч) урук-хаев, а остальные два легиона были уже на подходе. Но он не мог создать больше орков, если бы он создал больше. то они стали бы неуправляемы, чар Сарумана не хватило бы чтобы их подчинить.
В феврале 3019 года Лурц и 900 урук-хаев отправились к Великой реке - перехватить Братство Кольца, они переплыли Великую реку, и напали на отряд в Порт Галене, битва перешла к дозорной башни нуменора - Амон Хэн. ЦельюУглука было захватить в плен двух хоббитов, у которых должно быть кольцо Всевластия. Урук-хаи смертельно ранили Боромира, захватили в плен двух хоббитов, но не тех, что нужно. За ними погнались Арагорн, Леголас и Гимли. Во время схватки от руки Арагорна погиб Лурц. Также полегли ок. 100 уруков. Донести до Изенгарда хоббитов не успели, у окраин леса Фангорн на уруков напали всадники рохана и разбили их. Хоббиты уползли в лес. Но вскоре вся армия была готова, 10 000 урук-хаев пошли на Хельмову Падь. Из-за сплочённости, никто из урук-хаев кроме гарнизона Изенгарда не уклонился от этого похода. В битве урук-хаи проявили себя хорошо, но почти все они погибли в бою. гарнизон Изенгарда был наголову разбит энтами. Остатки урук-хаев и орки-работники были смыты освобождённой рекой и погибли. Не осталось больше ни одного урук-хая - Саруман проиграл.
